SM w Gostyniu

122445471 3565125920211643 775844476369303640 o

Składniki ciasta:
  • 2,5 szklanki mąki pszennej typ 450
  • 0,5 szklanki oliwy
  • 40 g świeżych drożdży
  • 50 ml mleka niesłodzonego, zagęszczonego 4% MS Gostyń
  • 1 jajko i dwa żółtka
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, biały pieprz
  • Dodatkowo:
  • biały sezam do posypania
  • 0,5 jajka do posmarowania

Wykonanie ciasta:

Zaczyn przygotować z mleka, 1 szklanki mąki i cukru. Po wyrośnięciu dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić. Pozostawić w cieple do wyrośnięcia.
Nadzienie przygotować z zielonych oliwek w oliwie z ziołami. Odcedzić z zalewy i zblendować. W razie potrzeby dodać trochę oliwy.
Na rozwałkowane ciasto nałożyć pastę oliwkową. Tworzyć dowolne kształty i rozmiary bułeczek. Posmarować jajkiem i posypać białym sezamem. Piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez ok. 20 minut.

 
Produkty
  • Mleko zagęszczone niesłodzone

Czy wiesz, że...?

W 30 roku życia kończy się proces mineralizacji kości, a zgromadzony w nich wapń służy jako rezerwa do końca życia, rozpoczyna się naturalna utrata pierwiastka, najpierw powoli po ok. 1% rocznie, następnie coraz więcej.

Więcej ciekawostek