20 lutego odbył się XI Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”. Uczestnicy konkursu musieli się wykazać znajomością przygotowania dań zdrowej kuchni o kulinarnym charakterze kuchni włoskiej.
Przygotowane dania powstały na bazie oryginalnych produktów włoskich z odpowiednim wykorzystaniem sprzętu gastronomicznego firmy Philipiak Milano.
Włoska kuchnia jest popularna wśród Polaków. Niestety, najczęściej kojarzona jest jedynie z pizzą i makaronami. Mało kto wie, że opiera się również w dużej mierze na warzywach i rybach. Jednym z celów konkursu jest propagowanie różnorodności, ale także zdrowego oblicza włoskiej kuchni.
Organizatorem konkursu był Giancarlo Russo wraz z Hotelem Fabryka Wełny & SPA przy wsparciu i pomocy merytorycznej Federazione Italiana Cuochi, Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Polskiego Stowarzyszenia Kucharzy oraz Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy.
Podczas uroczystej Gali poznaliśmy zwycięzców konkursu. Jury złożone z najznamienitszych kucharzy, przyznało następujące nagrody:
Pierwsze miejsce: Jakub Bondziul i Wojciech Świesiulski z Restauracji Amber Room w Warszawie.
Drugie miejsce: Grzegorz Miśta i Radosław Lorenc z Fabryki Wełny Hotel & SPA w Pabianicach.
Trzecie miejsce: Przemysław Bednarz i Marcin Suski z Hotelu BoniFaCio SPA & Sport Resort z Sochocina.
Gratulujemy!
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu aktywnie włączyła się w pomoc przy organizacji konkursu. Poniżej zamieszczamy otrzymane podziękowania oraz zdjęcia.
Zobacz także
Interesujący wywiad ze Stefanem Stachowiakiem, Zastępcą Prezes SM Gostyń.
Dużym zainteresowaniem cieszy się nasze stoisko na Targach Polagra 2022 w Poznaniu.
Znajdziecie nas w hali nr 5. Stoisko 24. Zapraszamy!
Pan Czesław Siekierski – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Pan Andrzej Grzyb – Poseł na Sejm Gośćmi w Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu – krajowego lidera produkującego mleka zagęszczone!